Hiver
La taille
On taille la vigne au calme, cep par cep. C’est là que se prépare la récolte à venir.
40ans de ceps
Des vins bio, nés de vignes de quarante ans
Nous sommes un petit domaine familial de l’Entre-deux-Mers. Nos rouges et nos blancs sont cultivés en agriculture biologique et vinifiés tout en douceur. Le week-end, la cave est ouverte : venez la visiter et goûter avec nous.
01 — Le domaine
Quarante ans que les rangs se suivent
Au Domaine des Essais, on prend le temps. Nos vignes ont quarante ans et nous les cultivons en agriculture biologique, rang après rang.
Les vins rouges et blancs qui en naissent sont vinifiés en douceur, pour laisser au raisin ce qu’il a de meilleur.
Nous sommes une affaire de famille, dans l’Entre-deux-Mers, tout près de Bordeaux. Chez nous, on reçoit comme à la maison : la cave ouvre le week-end, pour une visite et une dégustation.
2
Couleurs
Des rouges et des blancs, tous en agriculture biologique.
2
Jours d’accueil
Samedi et dimanche, pour visiter la cave et déguster.
4
Week-ends à portée
Le calendrier de réservation vous montre les quatre prochains.
02 — L’année au vignoble
Une vigne ne se presse pas
Voici, en quatre temps, le rythme qui guide notre travail. Les dates changent chaque année avec le climat : c’est la vigne qui décide.
Printemps
La floraison
La vigne fleurit. En bio, on la suit de près et on travaille sans pesticides de synthèse.
Été
La véraison
Les grains changent de couleur et mûrissent peu à peu. On parcourt les rangs et on patiente.
Automne
La vendange
On récolte, puis commence la vinification douce : on laisse au raisin le temps de devenir du vin.
03 — Dans les rangs
Hiver, été, vendange
Photos à venir
Trois dessins en attendant les photos du domaine. Les vraies vignes, vous les verrez en venant.
04 — Nos vins
Rouges et blancs, tout en bio
Des vins issus de vignes de 40 ans. La carte détaillée (noms, cépages, millésimes, prix) est en préparation : composez dès maintenant votre sélection, nous vous répondons avec les tarifs.
| Cuvée | Couleur | Cépages | Prix | Ma sélection |
|---|---|---|---|---|
| Les rougesAgriculture biologique · vignes de 40 ans | Rouge | Communiqués avec la carte | Sur demande |
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| Les blancsAgriculture biologique · vignes de 40 ans | Blanc | Communiqués avec la carte | Sur demande |
|
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs.
05 — Boutique
Commander en ligne
Nos vins se commandent directement auprès du domaine.
- Composez votre sélection dans le tableau « Nos vins ».
- Envoyez-la depuis le formulaire de contact.
- Nous vous répondons avec les tarifs, la livraison et le règlement.
Ma sélection
Écrivez-nous les vins qui vous intéressent depuis le formulaire de contact, nous vous répondons avec la carte et les tarifs.
Rien pour l’instant. Ajoutez des bouteilles dans le tableau « Nos vins ».
0 bouteille(s)
Envoyer ma sélection06 — Visites et dégustations
Samedi ou dimanche, venez chez nous
Le week-end, nous ouvrons la cave pour une visite suivie d’une dégustation. Choisissez un créneau : nous vous confirmons l’horaire exact par e-mail.
07 — Accès
Venir au domaine
Schéma indicatif, sans échelle. L’emplacement du domaine est approximatif.
Adresse
Domaine des Essais
Lieu-dit Les Essais
33000 Entre-deux-Mers
Lieu-dit Les Essais
33000 Entre-deux-Mers
Adresse fictive : ce site est un projet d’essai.
Où est-ce ?
Dans l’Entre-deux-Mers, en Gironde, tout près de Bordeaux.
Avant de venir
L’itinéraire précis et l’horaire vous sont donnés avec la confirmation de votre visite.
Cavistes et restaurants
Nos vins sur votre carte
Vous cherchez des vins bio de l’Entre-deux-Mers pour votre cave ou votre table ? Écrivez-nous : nous vous répondons avec une offre adaptée.
08 — Questions fréquentes
Vous vous demandez
Quand peut-on visiter la cave ?
Le week-end, samedi ou dimanche, pour une visite suivie d’une dégustation. Choisissez un créneau dans le calendrier ci-dessus : nous vous confirmons l’horaire par e-mail.
Faut-il réserver ?
Nous vous invitons à le faire : c’est la meilleure façon de bien vous accueillir. Une demande suffit, par le calendrier.
Vos vins sont-ils bio ?
Oui. Nos vins rouges et blancs sont produits en agriculture biologique, à partir de vignes de 40 ans.
Comment commander ?
Composez votre sélection dans « Nos vins », puis envoyez-la depuis le formulaire de contact. Nous vous répondons avec les prix et les conditions de livraison.
Vendez-vous aux professionnels ?
Oui, aux cavistes et aux restaurants. Écrivez-nous en précisant votre activité.
Où se trouve le domaine ?
Dans l’Entre-deux-Mers, en Gironde, près de Bordeaux. Le plan de la section « Accès » vous situe le domaine.
09 — Contact
Écrivez-nous
Une question, une commande, une envie de carte pour votre restaurant : nous lisons tout et nous répondons.
Merci, votre message est bien envoyé. Nous vous répondons très vite.